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" Il ne faut pas attendre d'être parfait pour commencer quelque chose de bien. "
L'Abbé Pierre 

N° SIRET 822 544 599 00019   

Potimarron d'automne

23 Sep 2018

L'automne s'est installé, comme chaque saison a son lot de petits plaisirs, je compte sur vous pour vous faire le plus grand bien, en route pour le trio cocooning plaid canapé et chocolat chaud.. 

 

 

Si vous êtes allé(e) au marché ces deux dernières semaines, vous avez sûrement remarqué l'étalage de votre primeur se colorer de jolies cucurbitacées (famille des courges).

 

 

J'affectionne particulièrement le potimarron, qui à lui seul égaye ma cuisine de son chatoyant orange.

 

 

Le potimarron est né de l'harmonieux mariage du potiron et du marron en raison de son subtil goût de châtaigne.

Mais... il n'est pas seulement beau, ses vertus subliment ses rondeurs puisqu'il est riche en anti-oxydants, béta-carotène, Vitamines du groupe B, C, D, E, également riche en minéraux tels que le magnésium, le phosphore et le calcium...

 

 

Pour les amoureux de la gastronomie, il se décline en purée, soupe, sauce, gratin, tout comme le potiron mais en plus doux et plus sucré..

 

 

 

D'ici là, prenez soin de vous...

 

 

 

 

 

 

 

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